DE LA MER クレーム ドゥ・ラ・メール（100mL）
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未開封になります■商品状態 購入時期： 残量：#DELAMERクレームドゥ・ラ・メール（100mL）#DELAMERレビュー
商品の評価：
5.0点(2812件)
- k123435
- "4
- 西口0279
- 杏仁豆腐を作るために種を割って核(仁)を取り出したのですが、ぬるま湯で戻して煮始めたとたん強烈なシンナーっぽい臭いが・・・。中華食材店の物ではこのようなことはなかったので、大変驚きました。 杏仁の薬用成分は毒素でもあり、ごく少量摂取することで薬効を得るもので、過剰摂取すると中毒を起こす可能性もあることは知っていました。しかし、杏仁のとがった部分（胚芽）に特に毒素が集中していることは初めて知りました。どうやら先の部分を取っていなかったのも良くなかったようです。中華食材店の杏仁を改めてよく見てみると、硬く乾燥させ、一つ一つ先が取ってありました。 私のように不注意な者もおりますから、杏仁酒と杏仁シロップ漬けのレシピのほかにこういった注意喚起事項も記載しておいていただけると有難いです。 なお、正しい摂取法は、よく乾燥させてとがった部分を取り除いた杏仁を一日３〜５ｇまで・・・だそうで、そこまでする手間を考えると、やはりシロップやお酒にして楽しむのが良さそうですね。
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