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商品の評価：

4.3点(2802件)

2026-02-26

まかちゃん6月: 考え方などがしっかり書かれていて、はじめての人にもチャレンジしやすいと思う。玄米は久々に食べるので、もっちりした美味しい玄米を炊きたい。

2026-03-15

2026-02-12

めいうに: 主人が喜ぶ食事が作りたくて、男性が出されたレシピ本なら男性好み？になるかと思い、どの本にしようか迷った結果こちらの本を購入しました。チキンカツを作ったところ、なんと鶏肉をあまり食べない娘が喜んで食べてくれました。今までの鶏肉料理でダントツにお肉が柔らかくて美味しかったとのことで。揚げてないので、子供にもいいですね。主人も美味しいと言ってくれました。料理の過程でする作業や調味もする理由がわかりやすくて、なっとくの本でした。長野さんの笑顔にも癒されています。

2026-03-13

2026-01-29

2026-03-11

おふじ太郎: 今まで大豆粉でパンを作るときは、発酵を一回しかしていませんでしたが、この本だと、小麦のパン同様二次発酵まですると書いてあったので、膨らむか心配でしたが、いつもよりふっくらしたパンが焼き上がりました。パスタにも挑戦したいと思います。

2026-01-15

りく9464: タ○タより一般家庭向け、と聞いたのですが、確かに少ない材料で作れるし面倒な手間も要らないし、ダイエットレシピ本としてだけじゃなくお手軽料理本としてもいいと思いました。いつもうちでも作っているような献立も、「ここでこういう味を足すのか〜！」という飽きないための工夫レシピもあり、良かったです。あと、写真も可愛く、ページも見やすかったです。バルサミコ酢やハーブ(生ディルや生香菜やクミンシードなど)、各国のだし(韓国のタラだしの素やベトナムのニョクマムなど)が使われる料理もありますが、日本にある酢や三つ葉やナンプラー小瓶などで代用が効きそうだし、使い勝手はいい本だと思います。自分的には便利でした。これで全メニューヘルシー志向なので一石二鳥だなと思いました(笑)

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